课程四：《酒店餐饮企业品牌经营》

主讲：罗旭华老师

◆ 课程安排

【授课时间】2015年6月13、14日

            上午09:00-12:00，下午14:30-17:30

【授课地点】海口市海府路海南大酒店（老省政府隔壁）

◆ 课程纲要：

第一部分 认识品牌经营

1、认识品牌

2、餐饮企业进行品牌经营的必要性

3、思考训练

第二部分 餐饮企业品牌的建设与运营

1、餐饮企业品牌建设的基础工作

2、餐饮企业品牌的建设与运营

3、餐饮企业品牌定位

4、餐饮企业品牌设计

5、案例分析

第三部分 餐饮企业品牌的推广与传播

1、餐饮企业品牌推广与传播的基本要求

2、餐饮企业品牌推广与传播的具体手段与方法

3、思考训练

第四部分 餐饮企业品牌的维护

1、餐饮企业品牌维护概述

2、餐饮企业品牌的经营维护

3、餐饮企业品牌的法律保护

4、思考训练  学员互动

第五部分 餐饮企业品牌的危机管理

.1、餐饮企业品牌危机概述

2、餐饮企业品牌危机的预防和处理

3、思考训练