课程四：《酒店餐饮互联网+酒店餐饮营销变革与管理创新》

主讲：李勇老师

◆ 课程安排

【授课时间】2016年6月25、26 日

            上午09:00-12:00，下午14:30-17:30

【授课地点】 待定

◆ 课程收益

伴随着经济增速放缓、反腐重拳出击， 酒店餐饮业面临过剩危机。高端酒店餐饮竞争激烈，胜存败亡；中档市场掀“并购潮”，前路难知。移动互联网强势推进，势不可挡，传统酒店餐饮出路难觅。再不变革，或将被淘汰！本次课程，将为您提供应对新形势继续发展的新路径，让您的酒店餐饮找到酒店餐饮营销变革与管理创新的新思路，实现餐饮、客房收益最大化。

◆ 课程大纲 

第一部分  互联时代酒店餐饮行业新趋势

1、互联网改变了什么？

2、互联时代的四大经营思维

1）用户第一
    2）去中间化
    3）迭代
    4）天地融合

第二部分  互联时代酒店餐饮行业的转型发展

1、酒店餐饮面临二个新时代

1）移动互联网时代

2）用户主权时代

2、互联时代酒店餐饮文化转变

第三部分  互联网时代酒店餐饮行业的营销变革

1、酒店餐饮营销的五大攻略

1）做好自身营销

2）利用大数据做好分析

3）开创并引领新品类

4）打造消费者尖叫产品

5）服务营销

2、酒店餐饮业发展方向“六变”

1）门店小型化

2）菜品精致化

3）价格亲民化

4）服务自助化

5）业态多元化

6）管理标准化

第四部分  互联时代酒店餐饮业绩创新增长

1、营销策略的重新定位

2、现阶段主要营收的来源分析

3、如何突破现阶段经营业绩增长瓶颈

4、酒店餐饮创新增长的系统工具与方法

5、酒店餐饮全网络营销的实战