2016年海南《公共营养师》培训认证

招  生  简  章 

根据《海南省中长期人才发展规划纲要》（2010-2020）以及海南“十三五”发展规划的相关精神，为加快海南国际旅游岛旅游人才队伍的建设，为尽快培养造就一大批高素质的营养师团队和提高从业人员的专业技能，提升我省营养健康专业水平。按照国家规定“依法从业，持证上岗，势在必行”的原则，海南睿博职业培训学校定于4月16日在海南开展《公共营养师》职业资格培训认证工作，具体介绍如下：

一、职业定义

    公共营养师指是从事食物选择、食谱编制、营养指导、营养教育、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作专业人员。从事的工作主要包括： 1、进行人体营养状况评价、管理和指导； 2、进行膳食营养评价、管理和指导； 3、进行营养知识的咨询与宣教4、对食品及其功能进行营养评价、指导。

    二、职业概况

 随着人民生活水平不断提高，我国居民膳食状况有了明显改善，但同时由于缺乏科学的营养知识与正确的营养观念，因营养过剩而引发的一系列“文明病”，如高血压、糖尿病、肥胖综合症等日益严重，因而健康饮食成为人们生活的新理念，均衡营养成为人们的新需要。为此国家人力资源和社会保障部特推出国家职业资格证书，让人们能科学配餐和普及营养知识，使人们接受科学的饮食方式，从“吃饱求生存”向“吃好求健康”的方向转化，是每个家庭有效地保障和提高健康素质，防病于未然。

在发达国家平均300人拥有一名专业营养人员，女性营养师占2/3比例。在日本，政府要求所有饭店配备营养师，并随处可提供营养服务、进行健康教育指导的生命健身会馆；在美国，大中小学的餐厅都要求配备营养师。法国，则流行私人营养师上门服务，提供营养监测报告，为私人设计营养方案。

今年即将出台的《国民营养条例》的初稿交卫生部和国家有关部委作进一步讨论，一经通过即颁布实施。该条例明确规定，100人以上的食堂、餐饮单位，必须配备营养师，厨师在营养师的指导下，共同完成对食谱的搭配、调理、调整等工序。300人以上的食堂、餐饮单位，必须配备营养管理师。

三、海南营养师人才现状

自海南国际旅游岛纳入国家发展战略后，人才建设成为各级政府首要任务，根据《海南中长期人才发展规划纲要》的要求，到2020年我省的人才总量达到185万人，伴随海口市代表中国申办2017年第22届世界石油大会（被誉为“石油界的奥林匹克”）的利好消息发布，各国政要及参会人员等大规模团队莅临海南，这将对海南公共营养从业人员提出更高的要求，也将对专业营养师的需求更加旺盛，加大专业的公共营养师人才队伍培训建设刻不容缓。据分析，海南在今后三至五年内需要专业的公共营养师人才达万人以上，而目前真正从事会展的专业人才不足千人，能持有国家职业资格证书的从业人员更是寥寥无几。

智联招聘高级顾问郝健介绍，国内营养师职位主要集中在一些医药科研等单位，而且一些知名度比较大的饭店一般都直接到定点的培训机构和院校招聘营养师。“从我们掌握的数据来看，科研机构的专业营养师月薪在五六千元，饭店的营养师估计薪金每月在三四千元左右。等国家出台《国民营养条例》强制执行以后，将会有许多餐饮单位集中在一段时间进行招聘，营养师的薪金也会上调5% — 20%左右。”

四、培训对象：

1、希望进一步提升专业水平的行业中高层管理人员及从业人员；

2、希望从事公共营养工作的中、高等院校、大中型酒店餐厅的学生及教师；

3、对营养工作有兴趣，以及欲从事公共营养师的相关人士。

五、报考条件（符合下列条件之一者）

（1）连续从事本职业工作6年以上；

（2）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书；

（3）具有其他专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业1年以上；

（4）具有其他专业大学专科及以上学历证书，经公共营养师正规培训达规定标准学时数。注：以上条件均须正规培训达规定标准学时数，并取得主管部门颁发的结（毕）业证书，方可参加统一鉴定考试。

六、主讲老师（如有变动，另行通知）

邀请国内或省内知名专家学者授课。

 七、培训内容

 按照《公共营养师国家职业标准》结合教程，从基础知识、膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和干预，并根据考试大纲、考试指导书和教程，结合串讲、模拟练习等。

八、报名及考试安排

1．报名截止：2016年4月15日（提交报名资料）

2．开课时间：2016年4月16日（具体内容详见课程表）

3．培训地点：海口市白龙南路48号（省科技活动中心）一楼

4．考试时间：2016年5月21日（具体以省职业鉴定指导中心安排为准）

九、证书权威

依照《中华人民共和国劳动法》规定，考试合格证书由国家人力资源和社会保障部颁发，并注册登记，网上查询、全国通用。是公共营养从业人员的法定准入条件，是国家对本专业从业人员准入的基本要求，是求职、晋升、加薪的必备条件。

十、相关费用及标准

公共营养师（共计：3250元人民币）

1．报名费  2．培训费  3．教材费   4．鉴定费  5．考核费  6、证书费

十一、报名须知

1．到我报名点领取职业资格审批表，进行资格审核。

2．报名提交身份证、学历证复印件各1份，二寸黑白照片8张

3．个人相关工作年限证明正本1份（加盖本人所在单位的公章）。

4．经培训后，参加省职业技能鉴定中心组织的统一考试。

十二、报名电话及地址

报名电话：0898—65230012 

联 系 人：马老师        

http:∥www.0898rb.com

报名地址：海口市白龙南路48号（省科技活动中心)3楼B302/303室

（海南睿博职业培训学校）