“听了杨波老师的课程，非常不错，也很实用，以后每次公司都会安排高管参加，希望您们继续办好这个培训，为海南酒店餐饮业培训些有用之人，提升海南酒店餐饮管理人员水平”。这是来自乌兰巴托酒店云总如实告诉笔者的一句话。

    日前，由海南睿博职业培训学校、省酒店餐饮行业协会、三亚市旅游协会共同打造的2015年年度酒店餐饮行业培训大讲堂首期班《新形势下酒店餐饮的发展之道》在海南大酒店落下帷幕。据了解，本次课程吸引了来自市旅游委、金莲花酒店管理集团、汉江婷餐厅、台达高尔夫、汇银大酒店、宝华大酒店、三湘人家、君澜大酒店、省华侨商业学校等省内多家知名酒店和餐饮企业负责人参加，共50余人参加了此次培训，大家表示通过两天的学习让大家都受益匪浅。

    据了解，《新形势下酒店餐饮的发展之道》培训是2015年年度培训的首次课程，邀请到清华大学、北京大学酒店管理总裁班杨波老师主讲，杨老师从党的八项规定、海南酒店餐饮所面临的实际情况等对酒店餐饮企业的影响加以分析，提出在新形势下酒店餐饮基本管理方法；并为海南酒店餐饮支招，希望海南酒店餐饮企业要发展经营特色化、集团化、管理手段现代化等先进管理方法。并详细讲解了，破解酒店餐饮企业困局的“三个关键”和“两个保障”。

2015年年度培训课程第二个课程《酒店餐饮战略人力资源管理》将于4月18、19日开课，邀请美国休斯敦大学研究学者、清华大学酒店管理总裁班罗旭华博士主讲，罗老师将从目前酒店餐饮所面临的招人难、留人难困局加以分析，并通过对核心人才的招聘、培养、绩效考核等方面详细讲解。