关于开展

            《酒店餐饮企业品牌经营》

                 培训班的通知

各酒店、餐饮企业（行政办/人力资源部）：

     品牌是企业的驱动力，这点越来越成为酒店餐饮的共识，一方面酒店餐饮业的竞争

已经从价格竞争转向质量竞争再进入现在的品牌竞争；另一方面，酒店餐饮企业是一种

以服务为主体的商品，具有无形性特点，消费者在初次购买时，无法通过查看产品实体

获得可靠保障,在这种情况下，品牌就成为消费者是否采取购买的首要因素。    

    随着国际旅游岛建设的不断升级，海南酒店餐饮业也面临品牌的竞争，目前海南品

牌酒店餐饮企业大多来自国外管理集团，本土自有的酒店餐饮品牌还少之又少，为帮助

海南酒店餐饮打造自己的品牌企业，树立自己的品牌，由海南睿博职业培训学校、省酒

店餐饮行业协会、三亚市旅游协会共同打造的《2015年年度酒店餐饮培训课程》之四

《酒店餐饮企业品牌经营》定于6月13、14日开课。具体通知如下： 

一、组织单位

    海南睿博职业培训学校、海南省酒店餐饮行业协会、三亚市旅游协会

二、授课时间、地点、讲师及参加对象

    1．时间： 2015年6月13、14日（上午09:00—12:00、下午14:30—17:30）

    2. 地点：海口市海府路海南大酒店（老省政府隔壁）

    3. 主讲人：罗旭华博士，美国休斯顿大学希尔顿管理学院研究学者，清华大学酒店

管理总裁班客座教授，农业部党校MBA班特聘客座教授，中国旅游饭店高级讲师。主要著

作：《酒店餐饮企业品牌经营》、《旅游业人力资源管理》等

    4. 培训对象：酒店餐饮企业总经理、总监、部门经理、主管等企业中高层管理人员。

    5. 培训费用：个人单次：980元/人/次，1600元／2人/次（同一单位）

三、课程大纲  

    第一部分  认识酒店餐饮品牌经营 

    1、认识品牌 

    2、酒店餐饮企业进行品牌经营的必要性 

    3、思考训练 

    第二部分  酒店餐饮企业品牌的建设与运营 

    1、酒店餐饮企业品牌建设的基础工作 

    2、酒店餐饮企业品牌的建设与运营 

    3、酒店餐饮企业品牌定位 

    4、酒店餐饮企业品牌设计 

    5、案例分析 

    第三部分  酒店餐饮企业品牌的推广与传播 

    1、酒店餐饮企业品牌推广与传播的基本要求 

    2、酒店餐饮企业品牌推广与传播的具体手段与方法 

    3、思考训练 

    第四部分  酒店餐饮企业品牌的维护 

    1、酒店餐饮企业品牌维护概述 

    2、酒店餐饮企业品牌的经营维护 

    3、酒店餐饮企业品牌的法律保护 

    4、思考训练  学员互动

    第五部分  酒店餐饮企业品牌的危机管理

    1、酒店餐饮企业品牌危机概述 

    2、酒店餐饮企业品牌危机的预防和处理 

 四、报名及地址

     报名电话：0898-65230012    65230087    

                  马老师         覃老师      

     网    址：www.0898rb.com

     报名地址：海口市白龙南路48号一楼海南睿博职业培训学校