关于开展《酒店餐饮关键营销与客户关系管理》

培训班的通知

各酒店、餐饮企业（行政办/人力资源部）：

 随着中国酒店餐饮业的成熟和市场竞争的加剧，增加顾客价值营销已经成为酒店餐饮获取竞争优势的主要手段，新观念、新手段层出不穷，如何采取合理的市场竞争策略，建立并提高酒店餐饮的销售模式？如何增加顾客价值 ,提供个性化服务？如何进行优质服务营销，使酒店餐饮销售发挥最佳优势，这都是目前酒店餐饮管理者的当务之急。

由海南睿博职业培训学校、省酒店餐饮行业协会共同打造的《2015年年度酒店餐饮培训课程》之八《酒店餐饮关键营销与客户关系管理》定于10月24、25日开课。本期特邀清华大学酒店管理总裁班杨波老师主讲，具体通知如下：  

一、组织单位

海南睿博职业培训学校、海南省酒店餐饮行业协会

二、授课时间、地点、讲师及参加对象 

1. 时间： 2015年10月24、25日（上午09:00—12:00、下午14:30—17:30）

2. 地点：海口市海府路海南大酒店（老省政府隔壁）

3. 主讲人：杨波老师：博士，清华大学、北京大学酒店管理总裁班客座教授，中国人民大学商学院客座教授，中国旅游饭店协会、中国烹饪协会高级培训师，顺峰餐饮连锁集团整体素质提升特邀讲师，Shangri-La香格里拉酒店集团特邀顾问。

4. 培训对象：酒店餐饮企业总经理、总监、部门经理、主管等企业中高层管理人员。

5. 培训费用：个人单次：980元/人/次，1600元／2人/次（同一单位）

三、课程大纲 

第一部分 酒店餐饮关键营销 

1、酒店餐饮市场营销发展趋势

2、酒店餐饮营销是什么

3、营销观念创新

4、环境营销创新

第二部分 酒店餐饮营销重在价值的创造

1、酒店餐饮产品营销艺术 

2、营销的语言和应对顾客技巧 

3、不同客人消费行为分析 

4、价格对客人的影响以及客人心理需求服务对策

5、实战案例 共享分析

第三部分 构建忠诚客户体系，增加顾客价值

1、做好个性化服务，提高顾客满意度 

2、满意的员工创造满意的的顾客 

3、人人都是营销者

4、健全客户档案，构建忠诚客户体系 

第四部分  客户关系管理是酒店餐饮代营销的本质特点

1、什么是客户关系管理

2、做好酒店餐饮客户关系管理 

（1）客户关系的层次

（2）客户关系管理起源

（3）现实生活中的客户关系管理

（4）客户关系管理专家的特征

（5）餐饮企业在客户关系管理工作中的失误

3、案例剖析 学员互动 

第五部分 酒店餐饮未来发展趋势与应对建议

1、当今酒店餐饮业的发展总趋势 

2、开放性思维——打破餐饮经营的旧思路

3、基于需求的发展趋势

四、报名及地址

    报名电话：0898-5230012  马老师

  网    址：www.0898rb.com

  报名地址：海口市白龙南路48号三楼海南睿博职业培训学校

部分参训单位展示：（排名不分先后）

康年皇冠花园酒店                   海南亚泰温泉酒店

海南龙泉集团                       中信台达高尔夫

海南观澜湖度假酒店                 爱晚亭餐厅 

宝华大酒店                         海南华侨商业学校

七仙岭君澜度假酒店                 三湘人家

金莲花荷泰酒店                     荷塘水榭餐厅

金宝莱酒店                         华城汇酒家

海南大酒店                         琼菜坊  

  豆捞坊餐厅                         上岛咖啡

  琼海金日酒店                       汉江婷  

  原味主张                           椰岛之星酒店 

  凯威大酒店                         新标榜        

  海口嘉强酒店管理公司               琼海海岛人家客栈

 龙泉宾馆                           三亚明申高尔夫度假酒店

香港天艺酒店集团                    湖南大酒店

文昌天成BBH酒店                   龙泉渔村咖啡厅

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